Cuire ou ne pas cuire ? Vous découvrirez ici les principaux modes de cuisson, leurs avantages comme leurs défauts. Non seulement toutes les cuissons ne sont pas sans danger, mais il faut de plus faire attention aux nombreux ustensiles et matériaux utilisés pour les réaliser. L’auteur préconise aussi un bon équilibre entre cru et cuit pour une santé optimale. Broché 15 x 22 - 140 pagesClergeaud Chantal
Présentation du jeu, les préparatifs et les rituels d'une partie, le déroulement d'une manche, le comptage des points, les variantes, les tactiques fondamentales en début, milieu et fin de manche, les grands jeux déterminés et indéterminés, la symbolique, etc. Le meilleur livre sur ce jeu de toute beauté, aussi exotique que passionnant. Broché 17 x 24 - Nombreuses illustrations N&b et tableaux - 144 pagesBerger P.,Etienne J.-M.
Les conceptions alimentaires proposées dans cet ouvrage s’appuient sur plus de quarante années d’expérience. Utilisation des végétaux crus, les acides et les bases, les aromates, les vitamines et oligo-éléments, les modes de cuisson, les fritures, les calories, la composition des repas, les menus et recettes, les soupes consistantes, les desserts nutritifs, etc. Broché 13,5 x 20,5 - 124 pagesDextreit Raymond,Dextreit Jeannette
Vous trouverez ici des recettes équilibrées, saines et diversifiées, ayant pour pilier les nombreux légumes du Soleil (tomates, aubergines, courgettes, poivrons...). Recettes du terroir, recettes traditionnelles, recettes diététiques et recettes gourmandes : cette cuisine est une excellente façon de réconciler la tradition, la diététique et le goût ! Broché 13 x 22 - 94 pagesClergeaud Chantal
Mode alimentaire adopté par de très nombreuses personnes à travers le monde, le végétalisme convenablement équilibré n’occasionne aucune carence, bien au contraire. Il permet, combiné avec les facteurs naturels de santé, de vivre en parfaite santé et symbiose avec notre environnement. Le végétalisme peut aussi s’envisager ponctuellement comme régime purificateur. Broché 11 x 22 - 96 pagesClergeaud Lionel,Clergeaud Chantal
Ce guide est une invitation à découvrir Paris comme vous ne le connaissez pas, à voir et lire autrement. La part belle est faite aux mystères et secrets de l’Histoire, aux multiples personnages de la petite et de la grande histoire qui ont marqué ses rues. En effectuant ce parcours, vous revivrez 2000 ans d’histoires à travers des anecdotes surprenantes, mais toujours pleines d’esprit.Khaitzine Richard
Un grand choix de recettes gourmandes, équilibrées et adaptées à la croissance, mais aussi des conseils et informations sur l’allaitement maternel, les laits de remplacement (végétaux comme animaux), la période du sevrage, les principaux aliments à introduire, les quantités selon les âges, les qualités nutritives de chaque produit, etc. Un guide pratique et très complet ! Broché 11 x 20 - 94 pages - Illustrations N&BClergeaud Chantal
Si, pour des raisons de santé, nous étions obligés de supprimer de notre alimentation céréales et laitages, ce serait ressenti par la plupart d'entre nous comme faire le deuil de ce que signifie un bon repas. L'auteur, célèbre herboriste, démontre le contraire en se proposant de garder le plaisir de manger et même d'inviter à sa table des gourmets, tout en oeuvrant pour sa santé.Delmas Marie
Cet ouvrage vous présente les fruits séchés (abricots, bananes, châtaignes, dattes, figues, pruneaux, raisins...) riches en sucres naturels directement assimilables, tout à la fois aliments, compléments alimentaires et friandises saines. Pris avant, pendant et après l’effort, ces “fruits du Soleil ”soutiennent notre organisme et lui permettent de récupérer rapidement tout son Tonus.Clergeaud Lionel,Clergeaud Chantal
Ce premier livre en langue française de la Société des Médecins pratiquant la méthode Mayr vous décrit toutes les possibilités de traitement individuel de cette médecine. Grâce à un diagnostic basé sur la forme du ventre, le maintien, la peau, les cheveux et les ongles, vous pourrez déceler vos troubles de façon très précoce. De cette façon, vous éviterez efficacement l’apparition de problèmes de santé plus importants. Broché 16 x 24 - 174 pages - Illustration couleurStossier Harald,von Hahn Monika
Le seitan ou le gluten de blé appelé aussi viande végétale (weatmeat ou kofu) est fabriqué à partir de farine de froment. Le produit fini rappelle beaucoup la viande, et par sa texture (ferme et spongieuse à la fois) et par sa couleur et son goût. C'est l'aliment rêvé pour passer sans difficulté d'une alimentation carnée à une nourriture végétarienne. Toutes ces recettes sont simples à réaliser et réellement délicieuses. Broché 11 x 20 - 96 pagesClergeaud Lionel,Clergeaud Chantal
« La Salette à la source des Larmes » est un ouvrage qui interroge d’une manière nouvelle le Mystère de l’apparition de Notre-Dame de La Salette. Les poèmes et les photographies de ce recueil sont autant de stations à partir desquelles Éric Marchand nous invite à un cheminement intérieur pour questionner le sens du Message, donné en 1846 dans un lieu isolé des montagnes dauphinoises.Cazottes Pascal
